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2023-01-24 16:03

研究发现,间歇性禁食对减肥的帮助可能不像以前想象的那么大

限制进食时间,正如间歇性禁食等饮食趋势所示,近年来一直是一种流行的减肥方法。

但该研究的首席研究员、约翰·霍普金斯医学院普通内科医学副教授温迪·贝内特博士说,研究人员没有发现限制进食时间和减肥之间的联系。她指出,这包括人们醒来后吃了多长时间,他们一天中吃东西的时间有多长,以及他们吃东西的时间离睡觉有多近。

她说,相反,少吃一点与减肥有关。

贝内特说:“根据包括我们在内的其他研究,我们开始认为,一天中进餐的时间安排很可能不会立即导致体重减轻。”他补充说,对一些人来说,进餐时间安排可能是跟踪营养状况的有用工具。

研究的局限性

专家警告说,对这项研究的结果应该持保留态度。

哈佛医学院(Harvard Medical School)医学副教授法蒂玛·科迪·斯坦福(Fatima Cody Stanford)博士指出,参与者中几乎没有种族和少数民族。斯坦福补充说,健康的许多社会决定因素,如压力和人们的环境,也可以添加到数据中。

塔夫茨大学营养科学与政策教授爱丽丝·利希滕斯坦补充说,这些因素对于更好地研究进餐时间的影响可能很重要。

利希滕斯坦说:“我怀疑,如果他们更仔细地研究数据,就会发现在某些子群体中,进餐时间可能会产生显著影响。”

贝内特指出,这项研究是观察性的,这意味着他们研究了现有的研究模式,而不是对随机分组进行改变。她补充说,有关这一主题的进一步工作正在进行中。

质胜于量

利希滕斯坦说,重要的是,在营养方面,没有一种策略适用于所有人,食物的质量很重要。

利希滕斯坦说:“如果你努力吃健康的饮食,努力锻炼身体,你就不太可能患糖尿病、慢性肾病、阻塞性肺病和高血压。”

她补充说,这些都是没人想听的无聊废话,但说到体重管理,吃水果和蔬菜、进行体育锻炼是绕不开的。

利希滕斯坦补充说,对一些人来说,尝试间歇性禁食或限制进食间隔是记录个人倾向的一种有用的方法,但许多人无法维持足够的时间来看到长期的变化,也无法保持他们减掉的体重。

斯坦福是波士顿马萨诸塞州总医院体重中心的肥胖医学医生,她说,她不喜欢过分关注卡路里限制或间歇性禁食。相反,她希望她的客户关注他们所吃食物的营养价值。

她补充说,对身体来说,100卡路里的小熊软糖和100卡路里的燕麦片加水果和坚果是不一样的。

但斯坦福说,不同的方法在不同的生活方式下效果更好,每个人都应该与自己的医生和自己的身体合作,不要感到压力和羞耻。

她说,如果一种营养策略对另一个人有效,“这只是意味着某人的身体做出了反应,而另一个人没有。”这并不意味着你有缺陷。这只是意味着这不是你身体所需要的。”

CNN的Jen Christensen对此报道也有贡献。

更正:这个故事的前一个版本错误地陈述了法蒂玛·科迪·斯坦福博士的姓氏。